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Heutzutage gibt es ein Überangebot an industriell hergestellten Fertig-Produkten. Die Werbung macht’s möglich, dass wir über diese "Neuheiten" informiert werden. Allerdings wirft sich dabei auch die Frage auf, werden wir auch gut aufgeklärt über diese neuen "Leckerlies"?
Viele Hersteller versprechen, dass diese Artikel gesundheitsfördernd sind.
Schaut "Mann oder "Frau" auf die Verpackungsangaben, werden wir schnell eines Besseren belehrt. Zucker, in all möglichen Variationen werden aufgeführt z.B. Glukose, Fruktose, Saccharose, Laktose und Maltose.
Das Wort "Zucker" verwenden die Hersteller nicht mehr so gerne, weil sie wissen, dass Zucker krank machen kann. Es wird eben hübsch versteckt und der ahnungslose Verbraucher kauft das Produkt mit ruhigem Gewissen, weil er meint keinen "Zucker" gefunden zu haben.
Aber wir Verbraucher lassen uns nicht mehr für dumm verkaufen, wir leben in einer Informationsgesellschaft. Wir haben die Möglichkeit auf vielfältiger Weise uns "News" zu beschaffen. Es lebe das Internet mit seinen reichhaltigen Informationsportalen oder Zeitungen, Zeitschriften, Bücher oder die Volkhochschulen.
Sie bieten Kurse an, die uns über unsere Nahrungsaufnahme aufklären.
Die Volkhochschule in Bruchsal bietet einen neuen Kursus an mit dem Titel: Kohlenhydrate-Nein danke! Dieser Kursus wird von der Dozentin Jutta Schütz geleitet.
Sie klärt über Zivilisationskrankheiten (Diabetes Typ 2, Migräne, Rheuma, Alzheimer, Parkinson, Übergewicht, Morbus Crohn usw.) auf.
Viele dieser bekannten Beschwerden entstehen durch zu viele Kohlenhydrate (Zucker).Die Kursteilnehmer erfahren wie eine Ernährungsumstellung positiv auf verschiedene Krankheiten wirken kann, und wie einfach es ist, diese Ernährung in den allgemeinen Tagesablauf zu integrieren. Zu dem Kursus hat Frau Schütz auch ein neues Buch veröffentlicht, mit dem Titel:"Essen wir zu viele Kohlenhydrate?"ISBN:9-783-83912-703-2
Verlag: Books on Demand GmbH, Norderstedt
Die Autorin konnte sich selbst im Jahre 2007 mit der Ernährungsform Low Carb von der Krankheit Diabetes Typ 2 wieder befreien.
Als Selbstbetroffene veröffentlichte sie Anfang des Jahres 2008 das Buch:
Plötzlich Diabetes, ISBN: 978-3-86850-044-8.

Firmenportrait/Firmeninfo:

Sabine Beuke wurde 1964 in Bremen geboren und arbeitete mehrere Jahre im Lebensmittelbereich. Seit vielen Jahren führt sie verschiedene ehrenamtliche Tätigkeiten aus: Vom Amtsgericht Bremen ist sie für eine behinderte Person als Betreuerin bestellt, desweiteren ist sie in einer katholische Gemeinde tätig und betreut ältere Menschen zu Hause.Nebenbei hat sie ein Buch veröffentlicht,
mit dem Titel: "unhaltbare" Zustände.
Letzte Rettung durch kohlenhydratarme Ernährung-Low Carb,
ISBN: 978-3-8391-0264-0, beim Bod Verlag in Norderstedt.